各地のうまいもの勢(shì)揃い！一流軽食美食祭（11）ウワサの臭豆腐―湖南省婁底市

Record China    2006年11月27日(月) 23時(shí)35分

「臭豆腐」は、発酵させた豆腐を油で揚(yáng)げた料理。お好みで調(diào)味料をつけていただく。もとは浙江省紹興市の料理だが、現(xiàn)在は中國(guó)のどこでも食べることができる。獨(dú)特の臭みがたまらない。

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