古都?西安で守り伝える「古代羊羹」の味、舌に刻まれた2000年を継承する頑固一徹の調(diào)理職人

Record China    2018年7月5日(木) 1時(shí)40分

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古代中國(guó)の「羊羹」は現(xiàn)存しているのか。中國(guó)メディアの新浪はこのほど、陝西省西安市の調(diào)理職人、烏平（ウー?ピン）さんが、その技を伝承していると紹介した。

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