照 誠之助
1976年生まれ。鹿児島出身。鹿児島中央高校卒業(yè)。2008、2009年と上海に滯在しいろいろな中華料理を食べ、奧深さに感銘する。日本に戻ってからも、現(xiàn)地に近い中華料理店を求めて、食べ歩く毎日を過ごしている。青島ビールの東アジア地區(qū)アンバサダーでもある。
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