＜コラム＞日本人は意外と知らない中國のザリガニ食、そこから見えてくるもの

コーシン    2017年8月15日(火) 15時0分

食材としてのザリガニというのは日本では一般的ではない。中國におけるザリガニを食べる文化というのは、日本ではあまり知られていないのではないだろうか。寫真は中國のザリガニ料理。

ピックアップ