＜中國(guó)食材健康豆知識(shí)＞「卵の漬物」ピータンは、がん予防や老眼に効果あり

Record China    2007年1月20日(土) 0時(shí)15分

(1 / 2 枚)

日本でも時(shí)々目にする不思議な色の卵?ピータンは、主にアヒルの卵から作られる加工食品。カルテノイドの一種であるルテインが含まれ、活性酸素を消去してがんを予防、老化に伴う視力低下を回復(fù)するそうだ。

ピックアップ