「成功はコピーできる」。これは、日本で12店舗の中華居酒屋と1店の蕎麥居酒屋を経営し、年商14億円を誇る郭聯(lián)輝の言葉である。創(chuàng)業(yè)を夢見る在日華人たちが、この言葉に勵まされ「阿里城」グループに加盟している。

【その他の寫真】

■友人には自分より多く

郭聯(lián)輝は福建省福清市の出身で、日本に來る前は省の國家?guī)植郡扦ⅳ盲郡?、両親を助けるために國內(nèi)での安定した生活を捨てて國を出た。

日本に來てから數(shù)年間は晝夜働きづめだった。朝は日本語學(xué)校の授業(yè)を受け、晝は小さなレストランで皿洗いの仕事、夜は物流センターで貨物を運び、朝まで仕事をして疲れた體を引きずって電車に乗り學(xué)校へ行く。彼が目を閉じて體を休められるのは、學(xué)校まで電車に乗っている時間だけだった。

ある朝、彼は同じく留學(xué)生である同僚たちと貨物を運んだ後、電車で登校しようとしたが、一人の同僚が切符を買うお金を持っておらず、改札の外に殘されてしまった。同級生は彼に500円貸してほしいと頼んだが、彼もポケットには750円しかなかった。しかし彼はためらわなかった。彼は殘った250円で飲み物とおにぎり1個を買い、朝食とした。

晝に皿洗いのバイトをしていたレストランはチェーン店で、規(guī)則では1食無料のまかないが付いていた。しかしこの日、レストランの店長は彼にまかないの食事を用意しておらず、ほかの従業(yè)員は食べていたが、彼だけはまかないがなかった。當(dāng)時、まだ日本語がうまくなかった郭聯(lián)輝は「軒先を借りているんだから、腹が減っても我慢しよう」と自分に言い聞かせた。

仕事の後、空腹を抱えて倉庫の仕事に出た郭聯(lián)輝は、同僚に貸した500円を返してもらって夕飯を食べようと思っていたが、休憩時間になっても返してくれる気配はなかった。郭聯(lián)輝は催促もできず、空腹を我慢するしかなかった。同僚は彼になぜ何も食べないのかと聞いたが、晝ご飯をたくさん食べたからと噓をついた。

その夜は特別長い夜になった?？崭工蛭衣筏胜?、貨物を運んで體力を消耗した郭聯(lián)輝は、水を飲み続けて食べたつもりになるしかなかった。

この経験から、湯気の立つ食事は人生の中で毎日欠かすことのできないものだととうことが彼の心に深く刻みつけられたのである。

■いつかきっとその日が來る

つらい月日の中、彼のそばにはいつも助け合う妻がいた。郭聯(lián)輝の妻は日本に來たばかりの時、臺灣料理店で働いていた。コック長は彼女が落ち著いていて、勤勉であるのを知って料理も教えてくれた。

彼の妻には夢があった。彼女はよく郭聯(lián)輝に「自分の店が持てたらどんなにいいかしら」と語っていたが、郭聯(lián)輝はそのたびに「いつかきっとその日が來る」と答えていた?！袱い膜盲取工趣いρ匀~は、彼が妻のため、妻の夢のためがんばった月日そのものであるといえる。